オムレツが皿からあふれんばかりで異様な雰囲気を放つ「スフレオムレツドリア」を「卵と私」で食べてきた


メレンゲのようなエスプーマのような立体感のあるふわふわのオムレツがのったオムライス・ドリア・ラザニアを扱うお店が「卵と私」です。

オムレツというと、切った瞬間にとろりと黄身が流れ出るタイプも人気ですが、卵と私の場合は、口の中で泡のようにしゅわしゅわ消える不思議な食感でした。

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