炭酸水につけるだけで鳥むね肉がジュワっとジューシーに!炭酸チキンガーリックソテーの作り方【ネトメシ】


 鶏肉には様々な部位があるが、むね肉は比較的脂肪が少なく、高タンパク質が低カロリーで、健康に良いとされている。

 ちょっとパサパサしているのが苦手という人も多いかもしれないが、鳥むね肉をやわらかくする方法はいくつかある。

 今回は手軽さと味を重視して、炭酸水と砂糖、塩を加えた液につける方法で、おいしいチキンガーリックソテーを作ってみよう。