米食品医薬品局「培養肉は安全に食べられる!」 認証へさらに前進!


Photo:UPSIDEFoods早く食べてみたいな。

動物細胞をラボで培養した次世代お肉がまた1歩前進。

米食品医薬品局(FDA)が、培養肉では初となる市販前協議完了を発表。

協議の結果は…、食べてよし!培養肉は安全に食べられるとFDAが認めました。

今回、FDAが調査したデータは、培養肉企業UPSIDEFoods提出した鳥の細胞を使用したもの。

UPSIDEFoodsが受け取ったFDAからの協議完了報告