Facebookでシェア Twitterでツイート by Umaro Foods 食肉の生産が地球環境に与える影響が明らかになるにつれて、植物中心の食生活を採用する人が増えていますが、ベジタリアンやビーガンになるとカリカリに焼けたベーコンを諦めなければなりません。そんなビーガンでも気兼ねなく食べられて、味も食感も本物にそっくりなベーコンを海藻から作る技術を、カリフォルニア州のスタートアップであるUmaro Foodsが開発しました。 ... 続きを読む Facebookでシェア Twitterでツイート